Menu du Terroir

Entrée, plat, dessert

 

Cassolette d’escargots à la crème d’ail et persil *

Millefeuille de saumon aux petits légumes, coulis de poivrons et pesto*

Mousseline d’asperges vertes, aux copeaux de Lieu fumé*

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Filet de sandre grillé sur peau, beurre blanc au Savagnin du Jura*

Côtes  d’agneau rôties, jus aux herbes *

Tournedos de bœuf Charolais poêlé, sauce à l’Epoisses*

Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de légumes selon saison.

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Les fromages de notre région

ou

Nos desserts du moment aux choix

 * Fait maison

 Nous faisons évoluer nos menus tous les 2 mois