Amuse Bouche*

Escargots de Bourgogne en cocotte lutée*

Tournedos de Bar à l’émulsion d’oignons, petit flan de légumes de saison*

Granité au Ratafia de Bourgogne

Pigeonneau rôti, gastrique de balsamique,*
Polenta et Moussaka d’aubergine

Ronde de fromages affinés de Bourgogne

Mi-cuit chocolat, crème Anglaise*

*Fait maison

(boisson non comprise)