Amuse bouche*

Salade de Rouget poêlé, émincé de poivrons confits*

Tournedos de saumon au velouté d’oseille*

Granité au Ratafia de Bourgogne

Filet mignon de Veau rôti, aux champignons crémés, pomme de terre fondantes*

Ronde de fromages

Entremet poire-chocolat, crème Anglaise*

Mignardises

* Fait maison

(boisson non comprise)